燕窝具有美容养颜、养生保健等功效，独特的品质赋予其不同于一般食物的食用方法！
燕窝该怎么吃才能真正保证它的营养成分被人体完整吸收呢？不同的炖煮方法，让您享用燕窝不同的完美功能。
金燕教您轻轻松松炖煮您想要的美味燕窝。
下面燕窝的隔水炖时间均是参考使用燕窝机炖煮的时间！1、冰糖燕窝作用：
养阴润燥，益气补中
材料：
干燕窝3-5克，冰糖适量
做法：
将泡发好的燕窝放入炖盅，加入开水没过食材，炖25-30分钟，出锅前5分钟加入冰糖即可。
2、牛奶燕窝作用：
美容养颜，养阴润燥
材料：
干燕窝3-5克，冰糖适量，牛奶适量
做法：
将泡发好的燕窝冰糖放入炖盅，加入开水，炖25-30分钟，出锅前5分钟加入冰糖，出锅后加入牛奶即可。
3、雪梨川贝冰糖燕窝作用：
润肺止咳
材料：
干燕窝3-5克，雪梨一个，川贝适量，冰糖适量
做法：
将泡发好的燕窝及冰糖放入炖盅，加入开水，炖20分钟后，加入雪梨及川贝炖10分钟即可。
4、蜂蜜燕窝作用：
美容，对于排毒有极大作用
材料：
干燕窝3-5克，蜂蜜适量
做法：
将泡发好的燕窝放入炖盅，加入开水没过食材，炖25-30分钟，出锅冷却后加入适量蜂蜜即可。
5、核桃燕窝作用：
增强孕妇免疫力，促进婴儿或小孩脑部发育
材料：
干燕窝3-5克，核桃适量，蜂蜜适量
做法：
将泡发好的燕窝、冰糖放入炖盅，加入开水，炖25-30分钟，最后加入核桃即可。
6、莲子枸杞冰糖燕窝作用：
益气补中，补气养血，促进睡眠，养心安神
材料：
干燕窝3-5克，枸杞适量，冰糖适量，莲子适量
做法：
将泡发好的燕窝、莲子、冰糖放入炖盅，加入开水，炖25-30分钟，出锅前5分钟加入枸杞即可。
7、虫草西洋参燕窝作用：
养心安神、滋阴润肺，适宜体弱多病、久病初愈者
材料：
干燕窝3-5克，西洋参2克，干冬虫夏草2-3条，冰糖适量
做法：
将泡发好的燕窝、冰糖放入炖盅，加入开水，炖10-15分钟，最后加入西洋参与虫草炖10分钟左右即可。
8、龟苓膏燕窝作用：
清热去湿，止咳润肺
材料：
干燕窝3-5克，蜂蜜适量，龟苓膏适量
做法：
将泡发好的燕窝放入炖盅，加入开水，炖25-30分钟，出锅冷却后加入龟苓膏及蜂蜜即可。
9、火龙果燕窝作用：
抗衰老，有抗氧化，抗自由基，养阴，润燥
材料：
干燕窝3-5克，火龙果适量，蜂蜜适量
做法：
将泡发好的燕窝放入炖盅，加入开水，炖25-30分钟，出锅待冷却后加入火龙果及蜂蜜即可。
10、石榴燕窝作用：
美容养颜，养阴，排毒，抗氧化
材料：
干燕窝3-5克，石榴适量，蜂蜜适量
做法：
将泡发好的燕窝放入炖盅，加入开水，炖25-30分钟左右，出锅待冷却后加入石榴及蜂蜜即可。
11、水果燕窝作用：
润肤养颜，补肾益精，养阴润肺，健脑益智，平肝养胃
材料：
干燕窝3-5克，石榴、芒果、猕猴桃、橙子、蜂蜜等适量
做法：
将泡发好的燕窝放入炖盅，加入开水，炖25-30分钟，出锅待冷却后加入水果及蜂蜜等。
12、樱花燕窝作用：
止咳，平喘，宣肺，润肠，美白肌肤
材料：
干燕窝3-5克，冰糖适量，樱花适量
做法：
将泡发好的燕窝、冰糖放入炖盅，加入开水，炖25-30分钟，最后将泡好的樱花捞出，放在燕窝里即可。
13、黑枸杞燕窝作用：
抗衰老，养颜美容，增强免疫力
材料：
干燕窝3-5克，黑枸杞20-30粒，冰糖适量
做法：
将泡发好的燕窝、冰糖放入炖盅，加入开水，炖25-30分钟，燕窝出锅后，加入黑枸杞浸约5分钟后即可食用。
14、芒果燕窝作用：
控制体重，提高免疫力，美白养颜
材料：
干燕窝3-5克，芒果适量，蜂蜜适量。
做法：
将泡发好的燕窝放入炖盅，加入开水炖25-30分钟，冷却后加入芒果及蜂蜜拌匀后即可食用。
15、牛奶枸杞冰糖燕窝作用：
美容，补肾益精，养肝明目，润肺止咳
材料：
干燕窝3-5克，枸杞适量，冰糖适量
做法：
将泡发好的燕窝、冰糖放入炖盅，加入开水，炖25-30分钟左右，出锅后加入牛奶枸杞即可。
16、莲子燕窝作用：
养心安详，健脑，增强记忆
材料：
干燕窝3-5克，莲子15-20粒，冰糖适量
做法：
莲子预先炖好，放在边上待用。
将燕窝放入炖盅，加入开水炖25-30分钟。
加入冰糖与预先炖好的莲子继续炖3-5分钟即可食用。
17、枸杞冰糖燕窝作用：
美容美白，补肾益精，养肝明目，润肺止咳
材料：
干燕窝3-5克，枸杞适量，冰糖适量
做法：
将泡发好的燕窝放入炖盅，加入开水炖20分钟左右，加入枸杞、冰糖继续炖3-5分钟即可。
18、桂花冰糖燕窝作用：
美白，化痰，暖胃
材料：
干燕窝3-5克，冰糖适量，桂花适量
做法：
将泡发好的燕窝放入炖盅，加入开水炖25-30分钟，最后3分钟加入冰糖桂花即可。
19、木瓜燕窝作用：
丰胸美白，提高抵抗力，健脾消食
材料：
干燕窝3-5克，木瓜适量、冰糖适量
做法：
将泡发好的燕窝、木瓜、冰糖放入炖盅，加入开水炖25-30分钟，出锅后即可食用。
20、雪梨枸杞燕窝作用：
滋阴润燥，益气补中，养肝明目
材料：
干燕窝3-5克，适量雪梨，枸杞，冰糖
做法：
将泡发好的燕窝、雪梨放入炖盅，加入开水炖25-30分钟，最后加入冰糖、枸杞继续炖3-5分钟即可。
21、牛油果燕窝作用：
抗衰老，温润滋补，保肝护脏，保护子宫
材料：
干燕窝3-5克，牛油果1个，蜂蜜或冰糖适量
做法：
先将牛油果切对半，掏出果肉，壳子做为容器，将果肉压成泥，放在边上待用。
再将泡发好的燕窝、冰糖放入炖盅，加入开水炖25-30分钟，出锅待冷却后与牛油果泥拌匀，放入果壳中即可。
22、木瓜火龙果牛奶燕窝作用：
美颜丰胸，抗衰老，排毒解毒
材料：
干燕窝3-5克，火龙果适量，木瓜适量，蜂蜜适量。
做法：
将泡发好的燕窝放入炖盅，加入开水炖25-30分钟，出锅待冷却后加入木瓜，火龙果，牛奶，蜂蜜搅拌均匀即可。
23、小米粥燕窝作用：
利于脾胃，润肠，养颜排毒
材料：
干燕窝3-5克，小米150-200克
做法：
将泡发好的燕窝放入炖盅，加入开水炖25-30分钟，加入煮熟的小米粥搅拌均匀即可。
24、芝麻糊燕窝作用：
健胃，保肝，助黑发
材料：
干燕窝3-5克，黑芝麻糊适量，冰糖适量
做法：
将泡发好的燕窝放入炖盅，加入开水炖25-30分钟后，加入适量的芝麻糊、冰糖水搅拌后即可食用。
25、核桃牛奶燕窝作用：
增强孕妇免疫力，促进婴儿或小孩脑部发育
材料：
干燕窝3-5克，核桃适量，牛奶适量
做法：
将牛奶、核桃、适量的水一起放入搅拌机中，搅拌成浆，放边上待用，再将泡发好的燕窝放入炖盅中，加入开水炖25-30分钟，最后将燕窝与核桃露搅拌一起即可食用。
26、藕粉燕窝作用：
益血，止血，调中，开胃，养颜
材料：
干燕窝3-5克，藕粉适量，冰糖适量。
做法：
将泡发好的燕窝、冰糖放入炖盅，加入开水炖25-30分钟；将藕粉先用凉开水稀释成糊状再用滚烫的开水冲好，再把已经炖好的燕窝加入藕粉中，慢慢搅拌即可。
27、红枣燕窝作用：
强筋壮骨，养阴，润燥，养颜，延缓衰老
材料：
干燕窝3-5克，红枣2-3个，冰糖适量。
做法：
将泡发好的燕窝、冰糖放入炖盅，加入开水炖20-25分钟，最后加入红枣炖5分钟即可。
28、牛奶花生燕窝作用：
缓解反胃不舒，催乳，肺燥咳嗽
材料：
干燕窝3-5克，花生适量，冰糖适量
做法：
将花生煮熟透后放边上待用，再将泡发好的燕窝、冰糖放入炖盅，炖25-30分钟，最后加入熟透的花生及牛奶，搅拌均匀即可。
29、猪骨汤燕窝作用：
有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨
材料：
干燕窝3-5克，猪骨汤适量
做法：
将猪骨洗净，放在锅里连同其它的配料慢火炖1-2小时，去掉汤面上的油脂，放一旁待用。
将泡发好的燕窝放入炖盅，加入开水炖25-30分钟，最后加入猪骨汤与少量食盐调味即可。
30、鲫鱼汤燕窝作用：
产妇的催乳补品
材料：
干燕窝3-5克，鲫鱼汤适量
做法：
鲫鱼洗净，用厨房纸吸干水分，姜和大葱切片，锅里放油，将鱼煎一会，煎好的鱼放入适量开水，放入备好的葱段姜片，大火烧开后小火炖二十分钟，起锅后用细纱网去鱼小骨，汤汁放在一边待用。
将泡发好燕窝放入炖盅，加入开水炖25-30分钟，最后加入鲫鱼汤与少量食盐调味即可。
31、燕窝丝瓜鲫鱼汤作用：
通乳，补充营养
材料：
干燕窝3-5克，丝瓜，鲫鱼
做法：
将泡发好的燕窝放入炖盅，加入开水炖25-30分钟，最后加入丝瓜鲫鱼汤与少量食盐调味即可。
32、燕窝炖鸡作用：
病后贫血，养阴补阳
材料：
干燕窝10-20克，去皮鸡半只，桂圆3钱
做法：
先将鸡和桂圆放进炖盅，隔水炖1.5-2小时，再将泡发好的燕窝放入炖盅，炖25-30分钟，加盐调味即可。
33、椰奶燕窝作用：
滋阴，润肺，养颜
材料：
干燕窝3-5克，鲜奶适量，椰汁适量，冰糖适量
做法：
将泡发好的燕窝，冰糖放入炖盅，加入开水炖20-25分钟，起锅前5分钟，将鲜奶，椰汁倒入，出锅后即可食用。
34、燕窝炖蜜枣作用：
润肺止咳
材料：
干燕窝3-5克，杏仁适量，沙参适量，蜜枣适量，冰糖适量
做法：
将泡发好的燕窝及以上其他材料放进炖盅，加入开水炖25-30分钟，即可食用。
35、燕窝玉米汁作用：
抗皱防衰老，改善消化不良
材料：
干燕窝3-5克，玉米汁200毫升，冰糖适量
做法：
将炖好的燕窝拌入玉米汁中，加适量冰糖调味即可。
36、燕窝紫薯粥作用：
预防高血压，减轻肝机能障碍
材料：
干燕窝3-5克，紫薯一块，粳米100克，蜂蜜适量
做法：
粳米洗净，紫薯去皮洗净，切成小块，放入锅中加水，大火烧开后转小火炖1小时；将泡发好的燕窝放入炖盅，加入开水炖20-25分钟后放入紫薯粥内，再炖5分钟关火，放入蜂蜜即可。
37、燕窝炖荔枝作用：
养神补血
材料：
干燕窝3-5克，鲜荔枝肉适量，冰糖适量
做法：
将泡发好的燕窝放进炖盅，加入开水炖15-20分钟，再加入荔枝肉、冰糖再炖10分钟即成。
38、鸽蛋燕窝作用：
补肝肾，益精气
材料：
干燕窝3-5克，鸽蛋适量，高汤、食盐适量
做法：
将炖好的燕窝加入适量高汤、食盐，小火炖5分钟左右后，放入事先煮熟的鸽蛋即可。
39、雪梨松子燕窝羹作用：
生津止渴，清热润肺
材料：
干燕窝3-5克，雪梨一个，松子、蜂蜜适量
做法：
将炖好的燕窝，切好片的雪梨及少量松子放入炖盅，小火炖5分钟左右后，加入蜂蜜拌匀即可。
40、紫米/野米燕窝粥作用：
养肝、养颜润肤
材料：
干燕窝3-5克，紫米/野米100克，椰汁、碎果粒及蜂蜜适量
做法：
将血糯米煲至软透，加入炖好燕窝、椰汁、碎果粒、适量的蜂蜜即可。
41、红枣百合燕窝作用：
养胃生津、化痰止咳
材料：
干燕窝3-5克，红枣、鲜百合、冰糖适量
做法：
将泡发好的燕窝、鲜百合放进炖盅，加入开水炖20-25分钟，放入红枣和冰糖再炖5分钟即可。
42、淮杞燕窝作用：
养胃补血，清肝明目
材料：
干燕窝3-5克，淮山、枸杞、冰糖适量
做法：
将泡发好的燕窝、淮山放入炖盅加入开水炖20-25分钟，再加入枸杞炖5分钟即可。
43、木瓜川贝燕窝作用：
美颜丰胸，润肺止咳
材料：
干燕窝3-5克，木瓜1个，川贝3钱，鲜奶适量
做法：
先将木瓜洗净，在横切面三分之一切开，去核挖瓤，倒入鲜奶，放上川贝和燕窝，盖上木瓜盖,隔水炖25-30分钟即可。
44、银杏燕窝作用：
延缓衰老，增强免疫力
材料：
干燕窝3-5克，银杏、红枣适量
做法：
将泡发好的燕窝、银杏放入炖盅，加入开水炖20分钟，再加入红枣继续炖5-10分钟即可。
45、桃胶炖燕窝作用：
和血益气，美容养颜，嫩肤生肌
材料：
干燕窝3-5克，桃胶2-3颗，冰糖适量
做法：
桃胶泡一夜，和泡好的燕窝一起放入炖盅内，隔水炖25-30分钟左右。
46、椰盅燕窝作用：
美容养颜，润肤美颜
材料：
干燕窝3-5克，椰子1个，鲜奶适量
做法：
将泡发好的燕窝放进椰盅内，加入开水炖20-25分钟，再加入适量鲜奶再炖5分钟即可。
47、燕窝蟹肉冬茸羹作用：
清热解毒，养筋活血
材料：
干燕窝3-5克，蟹肉、冬瓜、蛋白、食盐适量
做法：
煲滚上汤，加入姜片和冬瓜煲15分钟左右，取出姜片，把冬瓜搅拌成冬瓜茸。
将炖好的燕窝、蟹肉、蛋白、食盐加入冬瓜茸内拌匀煲滚即可。
48、燕窝鸡茸羹作用：
补中益气
材料：
干燕窝3-5克，鸡肉200克，高汤适量
做法：
将鸡肉剁成茸，加入3杯高汤、适量调味料煮滚后，加入炖好的燕窝，再炖制5分钟，勾芡即可。
49、南瓜燕窝羹作用：
养胃健脾
材料：
干燕窝3-5克，南瓜250克
做法：
将南瓜切片后蒸软，放入搅拌机内搅成南瓜蓉，放入煲中，加上高汤和炖好的燕窝，煮滚后加入调味料拌匀即可。
50、燕窝乳鸽汤作用：
防止动脉硬化，预防脱发
材料：
干燕窝5-10克，乳鸽1只，高丽参适量。
做法：
将乳鸽、高丽参、调料放入炖盅内，隔水炖1.5小时，加入炖好的燕窝再炖5分钟即可。
51、燕窝鱼茸粥作用：
有助于消化吸收
材料：
干燕窝3-5克，黄花鱼1条、火腿
做法：
把黄花鱼加入调料腌十分钟，然后隔水蒸熟，拆肉留用；将煲好的粥加入炖好的燕窝、
鱼肉、火腿茸、调味料拌匀再煲5分钟即可。
52、湘莲燕窝作用：
补心肾，益精血
材料：
干燕窝3-5克，莲子、冰糖适量
做法：
将泡发好的燕窝、莲子放进炖盅内，加入开水炖20-25分钟，再加入冰糖炖5分钟即可。
53、鸡肉丸子燕窝粥作用：
补气养胃，适合肠胃虚弱、大病初愈的人士
材料：
干燕窝3-5克，鸡骨、米、鸡肉丸子、盐及调味适量
做法：
烧滚水，放入鸡骨、白米煲粥，改慢火煲至松软，加入事先准备好的鸡肉丸子、炖好的燕窝再炖5分钟，放入适量的盐和调味料，撒上葱丝即可。
54、燕窝上汤饺作用：
和胃健脾
材料：
炖好燕窝适量，瘦肉200克，虾肉、香菇适量
做法：
将瘦肉、虾肉、冬菇、燕窝加入调味料拌成馅料包入饺皮内，放入碗内蒸10分钟左右，倒入上汤即可。
55、燕窝鲜虾瘦肉饭作用：
开胃化痰，补肾壮阳
材料：
干燕窝3-5克，瘦肉50克，米、虾肉、冬菇适量
做法：
饭煲至将熟，放入瘦肉、虾肉、冬菇、炖好的燕窝用慢火焗至饭熟，可淋上熟油、生抽拌匀即可。
56、燕窝滑鸡饭作用：
补虚祛邪
材料：
干燕窝3-5克，鸡肉50克，米适量
做法：
将饭煲至初起泡眼，把鸡肉铺上，改慢火煲熟，再加炖好的燕窝放入焖5分钟后加食盐拌匀享用。
57、清汤燕窝作用：
补气养胃
材料：
干燕窝3-5克，鸡蛋1-2个，火腿、冬菇、高汤适量
做法：
冬菇丝、火腿丝、鸡蛋丝、调料排在泡发好的燕窝上，注入高汤加盖，隔水炖25-30分钟即可。
58、燕窝扒鸡丝作用：
理中益气，补虚祛邪
材料：
干燕窝3-5克，鸡肉50克
做法：
将蛋白、鸡丝加调味料拌匀，下油锅至凝固状，色呈金黄，加入炖好的燕窝拌匀即可。
59、燕窝凤盏作用：
补气养胃
材料：
干燕窝3-5克，鸡肉200克，鸡蛋1-2个、火腿适量
做法：
把鸡肉茸、鸡蛋和炖好的燕窝加入调味料拌匀，装入小碟内洒上火腿茸，隔水蒸3分钟呈饼状，撒上火腿茸即可。
60、燕窝芒果慕斯作用：
清肠胃，美容养颜
材料：
干燕窝3-5克，芒果粒、芒果汁、鱼胶粉、柠檬汁、鲜忌廉、冰糖适量
做法：
把鱼胶粉、冰糖、柠檬汁及芒果汁在小锅内加热后加入芒果粒及炖好的燕窝搅匀备用，把鲜忌廉打至挺起如泡沫状，再加入上面的芒果浆料及香草精搅匀；最后放入杯子内进雪柜冷藏三小时即可。
61、鲍鱼炖燕窝作用：
养阴益肝，滋阴补阳
材料：
干燕窝3-5克，鲍鱼2-3个，瘦肉100克，淮山、枸杞、食盐适量
做法：
将鲍鱼浸发后慢火炖3小时，转入炖盅内，加入燕窝、猪肉、淮山、枸杞，隔水炖25-30分钟，加盐即可。
62、高丽参燕窝作用：
大补元气，益智健脑，调节血压
材料：
干燕窝3-5克，高丽参4-5片，冰糖适量
做法：
将泡发好的燕窝、高丽参、冰糖放入炖盅，慢火炖25-30分钟即成。
63、燕窝蟹肉鲜奶作用：
预防动脉硬化，补充蛋白质
材料：
干燕窝3-5克，蟹肉、鲜奶、蛋白、火腿适量
做法：
将炖好燕窝、蟹肉、鲜奶及蛋白勾芡至滚，洒上火腿茸，西兰花围边即成。
64、鲜杏汁燕窝作用：
益气止咳，润肺养阴
材料：
干燕窝3-5克，杏汁、冰糖适量
做法：
将冰糖加入杏汁内煮滚至溶，然后放入炖好的燕窝，再用小火炖3分钟左右即可。
65、燕窝蛋挞作用：
养颜美容，滋阴润肤
材料：
干燕窝3-5克，鸡蛋3-4个，面粉适量
做法：
在蛋挞皮内放约一茶匙炖好的燕窝，注入蛋挞水。
烤箱预热210度5-10分钟，将蛋挞放入烤箱中层，烤15-17分钟，用牙签插入蛋浆内，若没有粘上蛋浆即表示已熟。
66、燕窝蜜枣汤作用：
提高免疫力，预防贫血，调节胆固醇
材料：
干燕窝3-5克，蜜枣3-5个，冰糖适量
做法：
将蜜枣放入锅内加开水适量煮至蜜枣烂熟再加入红糖和炖好的燕窝再炖2分钟即可食用。
67、西芹汁燕窝特饮作用：
减肥塑身
材料：
燕窝3-5克，西芹适量
做法：
将泡发好的燕窝加冰糖炖25-30分钟，冷却后加入西芹汁，摇匀即可。
68、凉冻燕窝作用：
美容养颜，活肤嫩肤
材料：
干燕窝3-5克，蛋清、冰糖适量
做法：
将炖好的燕窝浸入打匀的蛋清内，然后上笼蒸5分钟左右，再淋上煮好的冰糖水，一起放冰箱冷藏。
69、姜汁鲜奶燕窝作用：
美容养颜，补气调经
材料：
干燕窝3-5克，鲜奶2杯，姜汁、冰糖适量
做法：
把泡发好的燕窝、冰糖及姜汁一起注入炖盅内，再加入2杯鲜奶，小火炖30分钟左右即可。
70、燕窝马蹄糕作用：
清热润肺，润肠通便
材料：
干燕窝3-5克，马蹄粉250克，红枣1个，冰糖适量
做法：
开水一杯半，加入冰糖小火溶化，慢慢注入到马蹄粉中，一边注入一边搅至稠，加入泡发好的燕窝搅匀，摆上红枣，隔水蒸3十分钟即可。
71、燕窝安神汤作用：
滋补肺肾，提高免疫力，润肺止咳
材料：
干燕窝3-5克，猪肉200克，虫草2-3根，花旗参4片，铁皮石斛、淮山、南杏、百合、食盐适量
做法：
将虫草、野生花旗参、石斛、淮山、大南杏、百合和猪展加入适量开水，煲2小时，加适量盐调味，加入泡发好的燕窝炖25-30分钟即可。
72、参杞燕窝汤作用：
益气养血，补虚养肺
材料：
干燕窝3-5克，花旗参4片，枸杞、桂圆、冰糖适量
做法：
将泡发好的燕窝及其他所有材料放入炖盅里，隔水炖25-30分钟即可。
73、冰糖燕窝粥作用：
清肺润肺，益气养胃
材料：
干燕窝3-5克，大米50克
做法：
先将大米煲成粥，加入炖好的燕窝和冰糖，煮至冰糖溶化即可。
74、潮式燕窝芋泥作用：
补气益肾，增强免疫力
材料：
干燕窝3-5克，芋头8-10个，白果适量
做法：
将热芋泥装碟，加入炖好的燕窝、白果即可。
75、燕窝鲜奶核桃露作用：
益智补脑，益气补肾
材料：干
燕窝3-5克，核桃肉100克，金樱子3钱，柠檬汁、鲜奶适量
做法：
金樱子洗净放入煲中加开水3碗煎45分钟取汁去渣；将核桃肉洗净，放入滚水中煮片刻，去衣，吸去水分；把炖好的燕窝、核桃肉、鲜奶、金樱子水和柠檬汁放入搅拌器搅匀即可。
76、苹果燕窝奶作用：
止渴生津，健胃消食
材料：
干燕窝3-5克，苹果2-3个，乳酪适量
做法：
先将苹果洗净去皮和芯，切成小块，放入榨汁机内榨汁，再放入炖好的燕窝和乳酪搅匀即可。
77、燕窝灵芝汤作用：
保肝解毒，美白肌肤
材料：
燕窝3-5克，瘦肉100克，灵芝、食盐适量
做法：
将灵芝片洗净，下3碗开水煲片刻至出味，捞去灵芝片放入瘦肉以小火炖35分钟，再放入炖好的燕窝，适量细盐即可。
78、红枣花生燕窝汤作用：
益气补血，补肾固精
材料：
燕窝3-5克，瘦肉50克，花生5克，红枣2-3个，鲜奶、食盐适量
做法：
将花生放入滚水中煮片刻，去衣；瘦肉洗净，切薄片；红枣去核，洗净；一同放入炖盅内炖30分钟左右，加入炖好的燕窝、鲜奶、食盐即可。
79、三仁燕窝汤作用：
益智补脑、清肝明目、滋阴补肾
材料：
干燕窝3-5克，核桃肉5克，柏子仁、枸杞、金樱子适量
做法：
将去皮的核桃肉、枸杞子、柏子仁、金樱子一起放入炖盅内加3碗开水小火炖70分钟左右，再加入炖好的燕窝小火炖3分钟即可。
80、竹笙粟米燕窝羹作用：
调节胆固醇，减肥通便，益气补脾
材料：
燕窝3-5克，竹笙50克，鸡腿肉100克，粟米
做法：
竹笙浸透切条沥干水份；鸡腿肉洗净切丝，拌入半汤勺生抽，少许油，备用。
烧滚5碗开水放入粟米、竹笙、鸡腿肉以小火煲25分钟左右，加入少许盐、炖好的燕窝，拌入鹰栗粉、蛋花，做成汤羹，开水滚即可。
81、玫瑰花燕窝作用：
理气解郁，活血散淤，调经止痛
材料：
干燕窝3-5克，玫瑰花、冰糖适量
做法：
玫瑰花以80°以内的水温先泡好，以冰糖或蜜糖调味。
燕窝炖好后放到碗里，加上玫瑰花茶即可。
82、浮小麦黄芪炖燕窝作用：
调养脾胃，治疗水肿，气虚衰弱
材料：
干燕窝3-5克，浮小麦、黄芪、大枣适量
做法：
把浮小麦、大枣、黄芪放入煲内，煮至水剩一半，加入冰糖，放入炖好的燕窝调匀即可。
83、冬瓜荷叶炖冰糖燕窝
作用：清热止咳，消暑通便
材料：干燕窝3-5克，鲜荷叶1块，冬瓜100克，马蹄3-5个
做法：将鲜荷叶洗净、冬瓜去皮切片、马蹄去皮碎粒，一同放入煲内，倒入开水，炖25-30分钟，再加入炖好的燕窝、冰糖炖5分钟即可。
84、燕窝田鸡红米粥作用：
消除浮肿，活血化瘀
材料：
干燕窝3-5克，田鸡3-4只，红米50克
做法：
田鸡去内脏、皮、爪和头，洗净加少许豉油、栗粉和油腌片刻，把红米煲成粥放入田鸡和姜片，熟透后放入炖好的燕窝和适量细盐即可。
85、蜜橙燕窝作用：
疏肝理气，增强抵抗力
材料：
干燕窝3-5克，橙子1个，冰糖适量
做法：
橙子洗净，蒂朝上，在四分之一处割开，挖出橙肉备用。
将泡发好的燕窝放入挖好的橙内，加入冰糖，盖上橙盖，放入炖盅，隔水炖25-30分钟即可。
86、天麻桂圆炖燕窝作用：
补脑安神，改善睡眠头痛
材料：
干燕窝3-5克，天麻5克，桂圆3钱，益智仁3钱，冰糖适量
做法：
将明天麻、园肉和益智仁洗净加开水放入炖盅内，以小火隔水炖75分钟，再加入炖好的燕窝，加入适量冰糖即可。
87、燕窝红枣高丽参乌鸡汤作用：
补血养颜，养气安神
材料：
干燕窝3-5克，乌鸡适量，红枣3-5颗，高丽参、陈皮、食盐适量
做法：
乌鸡放入开水中煮片刻，取出洗净。
红枣去核，高丽参切片洗净、浸发。
将乌鸡、高丽参、陈皮、红枣放入炖盅内，加适量开水，以小火炖2小时，再加入炖好的燕窝，加调味盐即可。
88、燕窝鲜奶麦皮饮作用：
生津润肠，补肺养胃
材料：
干燕窝3-5克，奇异果1-2个，即食麦片、鲜奶、蜂蜜适量
做法：
将奇异果、即食麦片、鲜奶、蜂蜜，放入搅拌机内一起搅拌，最后加入炖好的燕窝搅匀即可。
89、青橄榄炖燕窝作用：
清热利咽，生津解毒，缓解孕吐，清除肺毒
材料：
干燕窝3-5克，青橄榄5-8个
做法：
青橄榄切半，与泡发好的燕窝放进炖盅内，隔水炖20-25分钟，最后5分钟加冰糖。
90、杏仁苏子炖燕窝作用：
润肺止咳、益气平喘，适合咳嗽人士食用
材料：
干燕窝3-5克，杏仁3钱、苏子3钱，白芥子3钱，冰糖适量
做法：
将杏仁、苏子、白芥子放入炖盅内，加入开水以小火隔水炖45分钟，加入冰糖炖煮溶化，再放入炖好的燕窝调匀即可。
91、干贝燕窝粥作用：
滋阴补肾，和胃调中，预防动脉硬化
材料：
干燕窝3-5克，干贝2-3粒，米适量
做法：
把干贝撕开，和大米放入锅内，大火烧开，转小火煲至熟烂，加入炖好的燕窝，搅拌均匀即可。
92、燕窝陈皮鳄鱼肉汤作用：
润肺补肺，化痰止咳
材料：
干燕窝3-5克，鳄鱼肉50克，瘦肉50克，红枣3-5个，火腿、陈皮、食盐适量
做法：
鳄鱼肉洗净放入煲中倒入开水，加姜汁和料酒，煮5分钟冲净后备用。
瘦肉和火腿氽水后冲净；红枣去核洗净；陈皮去瓤浸发，适量开水，放入鳄鱼肉、瘦肉、火腿、陈皮、红枣和川贝用中火煲3小时，再加入炖好的燕窝再煲3分钟加适量盐即可。
93、芒果椰奶燕窝西米露作用：
健脾补肺，生津开胃
材料：
干燕窝3-5克，芒果1个，椰奶、西米适量
做法：
先将泡发好的燕窝放入炖盅隔水炖25-30分钟。
西米加入沸水中煮至半透明，关火闷半小时。
捞出用凉水冲一下，再滤干水份；把椰奶倒入西米中，放入切好的芒果和燕窝，搅拌即可食用。
94、冰糖燕窝菊花凉糕作用：
疏肝理气，清心补肺
材料：
干燕窝3-5克，干菊花8朵，冰糖、鱼胶粉适量
做法：
将泡发好的燕窝、菊花、冰糖、水放入炖盅内，隔水炖25-30分钟。
炖好的冰糖菊花燕窝取出，趁热加入鱼胶粉搅拌至融化。
倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固即可食用。
95、白果燕窝作用：
祛痰定喘，降低血清胆固醇
材料：
干燕窝3-5克，白果3-5颗，牛奶适量
做法：
把白果和牛奶放到煲内，煲25-30分钟，再加入炖好的燕窝，拌匀即可食用。
96、姜薯鸡蛋燕窝材料：
干燕窝4-5克，炖燕窝开水适量，鸡蛋一个，姜薯一根约50克，凉水150克，土冰糖15克。
做法：
A、将燕窝提前泡发，滤干水份待用。
B、将燕窝、冰糖、开水放入炖盅内，外面大锅加开水，煤气炉小火隔水炖25-30分钟即可。
C、将姜薯在水里去皮，去皮后的姜薯洗净泡在水里，然后姜薯切薄片，泡干净的水里备用。
D、将150克水烧开，加入土冰糖，煮至糖融，放入姜薯片，烧开，将鸡蛋打进去，用筷子快速顺同个方向搅散，再煮开关火。
E、将炖好的浓缩燕窝加入鸡蛋姜薯糖水，搅拌均匀即可。
97、燕窝西米红豆沙作用：
补血养胃，健脾祛湿
材料：
干燕窝3-5克，红豆100克，西米20克
做法：
红豆泡一夜，加水大火烧开转小火炖至熟透；西米放到沸水中煮到半透明，关火闷半小时，捞出用凉水冲一下再滤干。
将炖好的燕窝、红豆汤、西米放在一起，微热，调入冰糖即可。
98、虫草炖燕窝
将冬虫草、红枣、瘦肉放入炖盅内，加入6碗开水用中火隔水炖3小时再加入1-2盏炖好的燕窝，适量的盐即可。
99、燕窝栗子泥作用：
益气补脾，强筋健骨，延缓衰老
材料：
干燕窝3-5克，栗子10颗，冰糖水适量
做法：
在栗子壳上划一刀，连皮放入锅中煮30分钟左右。
将煮熟的栗子去壳去皮，放入料理机中打磨成泥装入碗中。
泡发好的燕窝放入炖盅内隔水慢火炖25-30分钟，浇在准备好的栗子泥上，加冰糖水即可食用。
100、燕窝金銀絲
将光鸭丝、烧鸭丝和1-2盏未炖好的燕窝放入盅内，隔水炖约30分钟，原盅端出，撒上金华火腿茸即可。
101、梅酒燕窝
将1-2盏浸发好的燕窝及梅酒注入炖盅内，小火炖0.5小时即可。
102、燕窝鸡蛋糕
用打蛋器将鸡蛋搅匀，加入砂糖，继续以打蛋器搅匀，然后筛入面粉并拌至均匀状态，立即注入垫上薄纱布的蒸笼中，洒上已浸发好的1-2盏燕窝，加盖大火蒸45分钟即可。
103、燕窝银耳
泡发银耳50克洗净，冰糖适量，加入开水炖30分钟左右，再加入1-2盏炖好的燕窝隔水炖2分钟即可。
104、燕窝莼菜汤
三杯上汤煮开，加入莼菜和1-2盏炖好的燕窝小火炖2分钟，加少许盐调味，洒上火腿丝即可。
105、燕窝手卷
将炖好的1-2盏燕窝、三文鱼、青瓜、蛋、芝麻、紫菜卷入饭团中即可。
106、葵花子茶燕窝
将1-2盏炖好的燕窝和葵花子茶、冰糖放入炖盅炖5分钟左右即可。
注：
以上燕窝的加入时间因不同燕窝而已，还有配料的选材和用量供参考；做燕窝甜食可用冰糖、椰汁或杏仁相配，咸甜燕窝均可烹制，因人而异。
梦港燕窝系列涵盖干燕窝、即炖燕窝、即食燕窝、溯源燕窝系列，还有鲜炖花式燕窝系列也会逐步按市场需要会员需要选择区域开展。
燕窝是一种传统滋养食品，素有“稀世名药”、“东方珍品”之美称。
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梦港养生文化
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梦港梦时光，2018年，
有梦的你，在一起。
