东北焖子
土原料蒸熟的米饭2.5千克，猪肉馅、玉米淀粉、绿豆淀粉各250克。
土调料A料，色拉油10克，鸡蛋黄5克。
土做法1.取一盆放入玉米淀粉、绿豆淀粉，加A料混合均匀，加入猪肉馅充分搅拌均匀。
2.将混合好的馅料倒入蒸好的米饭中，搅拌均匀，分成4份10×5厘米的长方形条即成焖子生坯。
3.取一漏眼蒸锅方盘，刷上色拉油，把生坯放到盘上，入蒸箱大火蒸制30分钟，取出，刷鸡蛋黄上色，继续蒸制3分钟，取出后切成1厘米厚的片即可上桌。
餐创的家人们，你懂了吗，有收获吗，如您对以上等相关内容还有更深刻认识和独特见解、愿意和餐创分享，请联系我们。
姜老师电话：
课程核心内容：1、教会您具备破译配方的能力和方法，自己具备组方配方的基本能力，能掌握料包配方，辛香料的组方原理。
2、学员可自带香料包或者香料粉，授课老师现场教会学员破译香料粉配方组合的能力，让您成为破译配方的传承人。
3、现场为学员剖析学员自带配方的优和劣，现场为学员分解自带配方，提高学员配方的品质，让学员的提升配方。
4、采购中如何避免买到假货、如何鉴别同款香料的品质和等级，如何鉴别香料的年限及新鲜度。
地址：山东青岛价格：4980
新增亮点：传授10多款秘制料包，当下最火的花椒鸡系列、手撕鸭、铁板鸭系列、灌肠、哈尔滨大红肠、香肠系列等爆款产品。
二、传授川式冷菜万能拌菜红油
五、香辣凉拌菜
看看上期学员评价：
9月18日第24期水饺调馅【猪、牛、羊肉、虾仁四大母馅、墨鱼鲅鱼黄花鱼、海肠等海鲜馅、淡水鱼馅、水果馅、麻辣、速冻水饺班青岛报到
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餐创大课堂20水饺班圆满结束，来听一下30多位学员的肺腑之言
餐创大课堂19期水饺圆满落幕！淄博的大哥说光学会山鸡蛋的秘诀就值学费了！
餐创大课堂第17期水饺班在青岛拉下序幕43名学员满意而归纷纷表示太值了！
星级老师、星级配方、星级服务、星级味道换来的是学员星级好评
值得期待餐创刘泉大课堂16期水饺班正式落下帷幕，教的好不好大家来说话
2020年9月15日至17日
本期新亮点
10余款秘制酱料：
授课大师：曹尹飞团队，学费：4980，地点：江苏徐州
新增亮点
：
牛肉面的红烧牛肉绝技，增加四大爆款牛肉面，什么样的面市场最流行，小面佐料的技术创新，面条的制作配方和工艺，十三香冷面。
如何开一家面馆
学员评价精彩花絮：5月28日第13期精品红烧牛肉面、牛肉干拌面香辣牛杂面、重庆小面酸辣粉、精品凉面、安徽板面徐州报到，新增铁板面、鱼汤面
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2020年9月18日至20日
第14期10大爆款川式淡水鱼、8大鱼火锅开店落地体系课程9.0版：
餐
鱼馆开店选址、定位、营销体系，开一家火爆鱼馆及徐州旺店考察活动。
授课大师：曹尹飞大师团队。
学费：
4980
地点：江苏徐州
学员评价精彩花絮：5月25日第13期4大口味酸菜鱼，大麻鱼、番茄鱼、沸腾鱼、蒜香鱼、木桶鱼及8大鱼火锅班徐州报到餐创大课堂12期川鱼第二天现场精彩瞬间及学员感悟餐创大课堂第12期川鱼第一天现场精彩花絮餐创大课堂11期酸菜鱼课程结束，来自全国各地的30多名学员收获颇丰，满载而归！餐创大课堂第11期酸菜鱼第二天出品及精彩花絮餐创大课堂第11期酸菜鱼第一天精彩花絮餐创大课堂第10期酸菜鱼第二天现场出品及精彩花絮
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餐创大课堂第8期酸菜鱼班在江苏徐州落下帷幕40余名学员满意而归来自宝岛台湾的姐姐决定回去立马开酸菜鱼店
2020年9月21日至23日
羊汤和淮南牛肉汤、河南烩面、牛杂锅落地体系培训：第14期羊汤和淮南牛肉汤、河南烩面、牛杂火锅落地体系培训
：授课内容：
淮南牛肉汤、单县浓白羊汤
及羊肉烩面、烧饼、壮馍、锅盔、手撕饼班、牛杂锅及开店如何定位、选址和菜单设计及徐州旺店考察活动，赠送北派绵羊清汤、简阳羊汤、秘制羊油辣子、牛油辣子、小咸菜。
传授，学费
4980
，培训地点：江苏徐州
新增亮点：羊汤羊肉和羊骨及大料的选择技巧，羊汤的浓白技巧
学员评价精彩花絮：
9月21日第14期羊汤和淮南牛肉汤、河南烩面、牛杂火锅、羊肉烩面、烧饼、壮馍、锅盔、手撕饼班徐州报到
餐创大课堂第12期羊汤淮南牛肉汤第二天精彩花絮及学员感悟
餐创大课堂第12期羊汤、淮南牛肉汤第一天精彩花絮
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餐创大课堂10期羊汤牛肉汤圆满结束~来看大家学习过后的感受餐创大课堂10期羊汤第二天现场花絮餐创大课堂第10期羊汤、淮南羊肉汤现场花絮
2020年9月24日至9月26日
烧烤摊点、门店经营技巧。
怎样开好一家烧烤店。
学员评价精彩花絮：
9月24日第13期各类串烤、炭烤、铁板烤、锡纸烤、烤羊腿、羊排班徐州报到，新增值得期待
餐创大课堂第二天烧烤出品及现场精彩花絮
餐创大课堂第11期烧烤第一天精彩花絮
餐创大课堂第7期烧烤班在徐州完美落幕30余名学员收获满满表示餐创很靠谱接地气餐创大课堂第7期烧烤第二天精彩花絮
餐创大课堂第7期烧烤班第一天花絮餐创大课堂第6期烧烤班圆满结束，下一期10月份徐州开，已经抢走6个名额！餐创大课堂第6期烧烤班第二天出品及精彩花絮
餐创大课堂第6期烧烤班第一天现场精彩花絮餐创大课堂第5期烧烤班在徐州落幕46名学员满意而归表示回家立马就落地餐创大课堂第5期烧烤班第二天精彩花絮餐创大课堂4期烧烤班落下帷幕~来自全国50多名老板、创业者满载而归！2020年10月19日至21日本期新亮点
、、早餐、外卖套餐、快餐招牌主食、【纸皮包子调馅和制皮技术、灌汤包的成丸和灌汤技术，传授3大多用途包子馅
、各种包子素馅
；4大多用途蒸饺馅、各种酱料和粉料，费用4980元，地点：山东青岛。
新增亮点：三大亮点抢先体验亮点一：增加有卖点、吸引眼球的彩色玲珑包，儿童和女神的最爱。
亮点二：增加受欢迎的秘制灌汤包的成丸和灌汤技术。
亮点三：增加包子市场上流行的鲜肉包子，色香味俱全，卖相好
小贴士：
包子全发面、半发面、全烫面、半烫面、死面技术，包子保鲜技术，皮薄如纸皮技术，包子不塌皮、成丸、灌汤技术等
。
精彩花絮学员评价：
10月19日第12期生胚速冻包子、纸皮包子、100克发面大包、秘制灌汤包、酱肉包、鲜肉包、上海生煎、国宴油条、蒸饺班青岛报到
第10期包子班圆满结束，30多名学员满载而归！来看一下学习完他们怎么说！
餐创大课堂10期包子班第二天现场照片
餐创大课堂10期包子班第一天现场照片餐创大课堂9期包子班圆满结束！学员“第五次来餐创，每堂课都非常的靠谱，技术杠杠的！”餐创大课堂9期包子班第二天现场照片餐创大课堂9期包子课程第一天现场照片餐创大课堂7期包子班课程圆满结束，40多位餐饮人满载而归餐创大课堂6期包子班课程结束，大家纷纷表示受益匪浅带来的问题已经全部解决！餐创大课堂第五期包子班今天落幕学员表示心里终于有底了回去马上落地进行开店赚钱餐创大课堂第五期包子班精彩花絮毕业二十年第一次踏入课堂，餐创教我技术，给我信心，是我创业道路上的“领路人”餐创大课堂第四期包子班在青岛圆满结束学员都纷纷表示太值了来晚了！2020年10月21日至23日本期新亮点
学费4980，地点：山东青岛。
新增亮点：增加美蛙鱼头，送学员能开店的各种招牌鱼。
看看上期学员评价：
10月21日第7期大鱼头、鱼头泡饭、火焰鱼头、美蛙鱼头、鱼头泡饼、剁椒鱼头、秘制鱼圆班青岛报到，新增鱼头泡饭泡面泡粉及外卖设计
餐创大课堂5期鱼头班课程结束，“老师不耐其烦的讲解特别让我感动”
餐创大课堂5期鱼头班第二天现场照片
餐创大课堂5期鱼头班第一天现场花絮
餐创大课堂4期鱼头班在青岛圆满结束，所有学员满载而归！餐创大课堂4期鱼头班第一天现场花絮餐创大课堂4期鱼头班第二天现场花絮
餐创大课堂第三期鱼头班在青岛落下序幕学员满意而归纷纷表示来晚了
餐创大课堂鱼头班第二天精彩花絮餐创大课堂第三期鱼头泡饼精彩花絮
餐创大课堂第二期鱼头班第二天花絮餐创大课堂第二期鱼头班在山东青岛正式落幕学员们都满意而归纷纷表示小店大店都不用愁鱼头怎么卖了2020年10月24日至26日第6期四大爆款班、哈尔滨大红肠、鸡肉肠，玉米肠，松仁小肚、手撕鸭落地体系课程4.0版，，授课内容：10多款秘制料包传授：花椒鸡的料包和卤制配方，，，
地址：山东青岛价格：4980
新增亮点：传授10多款秘制料包，当下最火的花椒鸡系列、手撕鸭、铁板鸭系列、灌肠、哈尔滨大红肠、香肠系列等爆款产品。
紧跟餐饮市场流行趋势，传授高品质产品、传授创业避险的各种落地实用的绝招、提供优质、真实、低价的餐饮采购信息。
让大家在创业路上少走弯路。
餐创大课堂，就是接地气。
餐创大课堂负责人：徐玉龙
