全年第二十三个节气
：“
十二月节，月初寒尚小，故云。
月半则大矣。
”“小寒”是指天气渐寒，尚未“大寒”。
从字义上讲，“大寒”应比“小寒”冷，但在气象记录中，我国很多地区“小寒”都比“大寒”要冷。
一觉醒来春已到
小寒，
一个“小”字，温柔，不张扬，将冬天的寒意缓解了几分。
小小的寒，还不到最冷的时候。
其实，是望文生义。
在气象记录中，小寒比大寒还要冷。
“寒”字金文从宀，从茻，从人，是一个面朝左站着的人生活在屋子里，虽然屋里塞满了保暖的干草，可是室内地上还是结了冰。
其字形表示天很冷。
可以说“小寒”是二十四节气中最冷的节气，
这是因为一年中最冷的隆冬“三九天”就处在“小寒”内，因此才有“
小寒胜大寒
”之说。
天寒地冻的时节，自是一派“白日隐寒树”、“野色笼寒雾”。
小寒就如人生中的老年，经历了春夏秋冬，看惯了春花秋月夏云冬雪，多少得失成败，皆付谈笑中
。
因为生命轮回不息，岁月往复不止。
正如此时，旧岁近暮，新岁即至。
小寒三候一侯初候雁北乡
，小寒二阳之际，虽然是冰天雪地，但是阳气已动，因此候鸟大雁感阳出现向北飞的迹象。
二候鹊始巢
，禽鸟最早得知气候变化，此时喜鹊已得来年之气，开始衔草筑巢，准备孕育后代。
三候雉始鸲
，羽毛漂亮雉鸟也被称为“阳鸟”，它们会感阳气的萌动而雌雄同鸣。
有三卦，小寒立三德颐卦：律己修身，小心谨慎
先人的经验里，小寒是天气渐渐变冷，大寒才最冷。
但是实际上，除了少数年份，绝大多数情况下，小寒的气温是低于大寒的，所以民间又有“小寒胜大寒”的说法。
北方的大部分地区气温低于零下5摄氏度，农作物容易遭受冻害，所以农民伯伯小心做好防冻工作，保证来年农作物的正常生长。
颐卦说：君子慎言语，节饮食。
此时外部环境较为恶劣，稍有不慎，就是满盘皆输的局面，所以
一定要克制自己，说话做事，都要慎之又慎。
能不说的话就不要说，祸从口出，切忌道听途说、蜚短流长，徒然招惹是非。
无论是学业、家庭、工作，
能不折腾就不折腾，等到外部环境好转，再作打算。
律己修身，勤恳做事，踏实做人，尽量低调行事。
屯卦：相互扶持，积蓄力量
太阳从南回归线继续北移，太阳高度角持续攀升，地面上的气温虽然依旧很低，但是阳气已然渐长。
聪明的人已经看到了曙光，开始做好准备，迎接春天。
屯，有两个意思，一个是集聚，一个是积蓄。
中国有很多地方叫“屯”。
比如“皇姑屯”“李家屯”。
这里的屯是集聚，人多力量大，大家聚在一起，相互帮助以对抗严冬。
小草冒头，但是天气严寒，不能向上生长，但是小草的根系向下，获取养分。
这就是一个“屯”的形象，也就是积蓄力量的意思。
屯卦说：云雷，屯，君子以经纶。
外界依然寒冷，但是人心却不能一味沉沦。
找准目标和方向，提高自己的能力，才是善身之道。
就如里的“潜龙勿用”。
人们此时积聚力量，静待时机，等春天来临，就是腾达之时。
益卦：风雷相激，万象更新
小寒大寒之后，就是立春。
就像是黎明前的黑夜，最黑的时刻到来，说明破晓就在眼前。
鸟儿最先察觉到阳气上升，大雁北归，喜鹊筑巢，野鸡开始呼朋引伴。
植物也有了萌发的迹象。
宋人朱淑真有诗说：“
葵影便移长至日，梅花先趁小寒开。
”冰天雪地里的一朵朵
梅花，让人看到的不止是它的傲骨，更是春天将至的美好。
益卦说：利有攸往，利涉大川。
春天将来重新到来，前途一片光明，这是增益之道，大家
要提高自身，注意把握时机。
“小寒大寒，收拾过年”。
过了小寒，很快就是腊月。
腊八一过，年就到了眼前。
新年新气象，新的期盼，也是新的征程。
三冬乐事
寒冬易让人犯懒的时节。
可俗话说：“
冬天动一动，少闹一场病；冬到懒一懒，多喝药一碗。
”所以，此时宜出门走走，晒晒太阳。
小寒花信风|
人们把花开时吹过的风叫做“花信风”，意即带有开花音讯的风候。
中有记载，小寒时节
梅花、山茶和水仙
开得最准时。
九九消寒图|
据说早年黄河流域的农家每逢小寒，家家时兴用“九九消寒图”来避寒养生。
从冬至开始每天按照笔画顺序填充一个笔画，每过一九填充好一个字，填满九九后春天就回来了。
围炉夜话时|
小寒围炉最好是晚饭后，三五良朋，以炉子为中心，团团而坐，沏壶好茶，买上一大包落花生，边吃、边喝、边烤火、边谈、边笑，海阔天空，不拘形式。
小寒琴曲：
在这最难熬的严冬之中，聊以慰藉古人的，恐怕只有枝头上的数枝寒梅了吧？在历代浩如烟海的诗作之中，吟咏梅花的作品数不胜数。
由著名
琴家龚一先生和作曲家许国华先生共同创作的
，就是古琴曲中另一首表现梅花风骨的作品。
这首诞生于上世纪70年代末的乐曲，虽是一首非常“年轻”的古琴曲，却因其优美动人的旋律和华丽复杂的技巧，令人过耳不忘。
南乡子·冬夜
万籁寂无声。
衾铁棱棱近五更。
香断灯昏吟未稳，凄清。
只有霜华伴月明。
应是夜寒凝。
恼得梅花睡不成。
我念梅花花念我，关情。
起看清冰满玉瓶。
小寒民俗南京|温补鸡汤：
老南京还有逢“九”吃一只鸡、每天一个鸡蛋的进补习惯，所以小寒这天市民的餐桌上也少不了鸡汤和鸡蛋。
据说，鸡骨鸡肉在文火的慢慢煲煮中，营养成分大多会溶入汤中，极易于人体吸收，是冬季补气补血的进补佳品，钙质也多。
广州|糯米饭：
广州传统，小寒早上吃糯米饭，为避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把腊肉和腊肠切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎葱白，拌在饭里面吃。
糯米饭寓意温暖，从年头到年尾都暖乎乎。
因为糯米比大米含糖量高，食用后全身感觉暖和，利于驱寒。
中医理论上来说，糯米有补中益气的功效，在寒冷的季节吃糯米饭最适宜。
天津|黄芽菜：
据记载，天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的习俗。
黄芽菜使天津特产，用白菜芽制作而成。
冬至后将白菜割去茎叶，只留菜心，离地二寸左右，以粪肥覆盖，勿透气，半月后取食，脆嫩无比，弥补冬日蔬菜的匮乏。
而现代人们的生活水平提高了，各种蔬肉食，四季都有，不再像过去那样为冬日蔬菜的稀缺而担忧。
真的是冷了。
窗外天寒地冻，滴水成冰。
人安静下来，躲进屋子里，大门一关，就是自家天下。
看书，煮茶，闲敲棋子落灯花。
或者，谁的雅兴上来了，趁着晚上未尽的风雪，穿过幽园小径，去踏雪寻梅，也未可知。
小寒时节，梅花该开了。
古人有“
二十四番花信风
”之说。
从小寒到谷雨，八个节气，一百二十天，五天为一候，共二十四候，每一侯，应一种花信，有一种花开放。
风有信，花不误。
花开的过程，犹如一场盛大的仪式，无关车马声喧，但每一个环节，都有繁华锦褥的庄重：小寒：一候梅花，二候山茶，三候水仙大寒：一候瑞香，二候兰花，三候山矾立春：一候迎春，二候樱桃，三候望春雨水：一候菜花，二候棠棣，三候李花惊蛰：一候桃花，二候杏花，三候蔷薇春分：一候海棠，二候梨花，三候木兰清明：一候桐花，二候麦花，三候柳花谷雨：一候牡丹，二候酴醾，三候楝花一番风来，一种花开，开得繁密，也开得迅疾。
在深谷幽涧，或者是人家的院墙竹篱，抑或者是空寂的原野和水的两岸，各得其所，各有各的逍遥自在。
谁解花语？
它独自幽幽绽放，并不一定要为人知，人来或不来，在或不在，它都是这一树花枝的妖娆与曼妙。
有诗云：
小寒惟有梅花皎洁，未见梢头春一枝。
将梅花排在第一枝，或许是因它独步冰雪，最先让枯枝开了花，打破这接天壤地的荒寒。
但总觉得，还有一份偏爱在里面。
花中君子里有它，岁寒三友里有它，浩如烟海的诗词歌赋里，惟它一枝出尘，形成了独具特色的梅文化。
若不然，
二十四番花信风，何以单选了小寒为开始？
我心素已闲，任世事纷乱，尘嚣此消彼长，只守着一方安静，担风袖月，宠辱不惊。
小寒无所有，聊赠一枝梅。
且尽杯中茶，莫叹时光促。
“中医认为‘寒性凝滞，寒性收引’，天气寒冷，则关节痛、颈椎病甚至是心脑血管疾病都容易发病。
”保暖是第一要务，尤其是对肩颈部、脚部等易受凉的部位要倍加呵护。
对于老人家，则在保暖的同时还要注意通风，密切防范心脑血管疾病的发生。
认为，“此时如特别寒冷，肾气封藏，人身必健美也。
”
小寒时天气越冷，人身的根基越稳固。
在这干冷的日子里，宜多进行户外的运动，如晨早的慢跑、跳绳、踢毽等。
还要
在精神上宜静神少虑、畅达乐观，不为琐事劳神，心态平和，增添乐趣。
在此节气里，患心脏病和高血压病的人往往会病情加重，患“中风”者增多。
中医认为，人体内的血液，得温则易于流动，得寒就容易停滞，所谓“血遇寒则凝”，说的就是这个道理。
所以保暖工作一定要做好，尤其是老年人。
俗语讲“
冬练三九
”，此时是锻炼身体增强体质的大好时机，但是一定要注意方式方法。
室外气温过低，体表血管遇冷收缩，流速减慢，肌肉的粘滞性增加，韧带的弹性和关节的柔韧性降低，马上进行大运动量活动，极易造成运动损伤。
因此，运动前要做一些准备活动，慢跑、擦面、拍打全身肌肉等。
有时间就
双手抱拳，虎口相接，左右来回转动。
这样可以增加手指的灵活性，预防冻伤，还可以预防感冒。
小寒固肾气，两个导引术1、提脚跟：补肾固本驱寒
很多人在冬季容易手脚冰凉，这是由于气血不畅，简单的提脚后跟即可缓解。
提脚跟的同时也需要踮起脚尖，这样有利于通畅足三阴经。
这组经络分布在大腿内侧，分别是足太阴脾经、足厥阴肝经和足少阴肾经。
肝肾脾都主升，均有激发中气的作用，从而达到补肾固本的效果，有助于人们在冬季抵御严寒。
2、按压神阙：这个返老孩童的穴位
激发元气和元神，就要到它们居住的地方去找到它们，这个地方就是“神阙”。
神阙是一个让人返老还童的穴位，也就是肚脐眼。
方法：按压时要平心静气，把意念集中在肚脐眼上，数自己的呼吸，数到100次，压脐的时间就够了，每天压一次即可。
只要用手指压在肚脐眼上，不需要进行任何揉动，根据自己的舒适程度调整一下按压力度。
这个时期，虽是寒冷，但阳气也在缓慢的积攒、上升，饮食上是个进补的大好时节。
但切不要贪恋腻厚、辛辣的食品。
衣：暖头、暖足、暖背
三九前后，身体正处于适应寒冷天气的阶段，头、足、背三个部位一定要注意保暖，尤其是头部。
“
三九戴棉帽，如同穿棉袄
”，人的头部是平衡整个身体热量的最主要部位，所以大家出门记得戴上暖暖的帽子喔！
食：一饭一汤一菜一粥一壶酒
小寒进食，有“一饭一汤一菜一粥一壶酒，小寒不寒”的说法。
一饭：菜饭；一汤：山药羊肉汤；一菜：素炒三丝；一粥：核桃粥；
一壶酒：黄酒
。
禁忌吃什么？
1.少食性寒凉的中药，如金银花、薄荷、西洋参等，以免伤脾胃阳气。
2.切忌各种黏硬，生冷瓜果、冰淇淋、冰冻饮料等。
3.忌各种寒凉食物，如绿豆、绿豆芽、柿子等。
适宜吃什么？
1.日常饮食可选择高热量、性偏温的食物，如芝麻、栗子、牛奶等。
2.这个季节的养生原则是敛藏精气，固本扶元，以“防寒补肾”为主，进补食物可选择栗子、大枣、桂圆肉、淮山、莲子、枸杞等。
但体质偏热、偏实及容易上火者，则注意凉热的合理搭配。
小寒食补以御寒为主，并防止寒湿留滞体内。
宜吃糯米红豆饭。
糯米固肾气、补脾肺虚寒。
红小豆祛湿气、补心脾、强健筋骨。
|原料|
红小豆\糯米\盐\芝麻
|做法|
1.红小豆加清水入锅，煮开后10分钟关火。
2.炒锅放油，烧热后放少许盐，放生糯米用小火不停翻炒。
炒到糯米微微发黄，把红豆连汤一起倒入，小火焖熟后起锅。
3.芝麻放炒锅内，不要加油，开小火炒香，撒在焖好的糯米红豆饭上。
糯米红豆饭可以从小寒吃到大寒，消化不良者除外。
——此食疗方来自中医养生专家陈允斌在“冬日保胃战中”，
鲫鱼炖汤，最益气补脾胃
，而且不像冬天流行的那些进补吃食，它有补的力，也有清的力，能祛湿消肿，特别适合给虚弱的人进补用。
|材料
|新鲜鲫鱼1-2条、豆腐150克、姜3片、小葱、香菜、胡椒粉
|做法|
鲫鱼洗净后用厨房纸抹干水分；烧一壶开水备用。
炒锅烧热，加油，热锅凉油下鲫鱼煎两面微黄，这时鱼掉皮了也没关系，不要难过。
将开水注入炒锅中，扔进姜片，大火烧开后转小火，煮约15分钟，汤色逐渐发白浓郁。
最后5分钟加入豆腐继续煮。
出锅时加小葱、香菜、胡椒粉、盐调味。
注：胡椒粉一定要加，可以帮助暖胃、益肾。
今天这个小寒汤，就是借豆腐、鲫鱼之力，调和脾胃之气，小补+小清，尽量避免扰动气机，以免在这年岁之气交接的关口出什么岔子。
行：冰面走一走，趣味过三九
北方入冬之后天寒地冻，冰期十分长久，动辄从十一月起，直到次年四月。
这个时期，河面结冰厚实，冰上行走皆用爬犁。
爬犁或由马拉，或由狗牵，或由乘坐的人手持木杆如撑船般划动，推动前行。
冰面特厚的地区，大多设有冰床，供行人玩耍，也有穿冰鞋在冰面竞走的，古代称为冰戏。
哈尔滨的松花江，每到冰期，就迎来无数游客在冰面上进行各项娱乐活动，冰车、冰船、捕冰鱼……兴致盎然。
住：住得暖才是真的暖
保持住处的温度，是古人在小寒时节特别注意的一件事儿。
以前条件有限，只能靠烧柴火、烧炭、放暖炉进行取暖，同时也会泡脚祛寒。
后来有了蜂窝煤、铸铁炉，再后来有了电，于是各种电暖炉、取暖器、空调……直到燃气壁挂炉的出现，让人类“住得暖”有了质的提升。
冬天不再怕冰冷的地板，不爱穿鞋的孩子也能轻松欢快地在屋子里跑来跑去；不会像其他取暖设备那样造成空气干燥、灼烤；对于南方人，壁挂炉采暖不仅带来温暖，更能除湿……
丨小寒茶饮丨
冬天气温低，寒气重，人体生理机能减退，阳气渐弱，对能量与营养要求较高。
养生之道，贵于御寒保暖，提高抗病能力，此时宜喝红茶、普洱、黑茶和陈年白茶。
红茶性味甘温，含有丰富的蛋白质，冬季饮之，可补益身体，善蓄阳气，生热暖腹，从而增强人体对冬季气候的适应能力。
此外，冬季人们的食欲增进，进食油腻食品增多，饮用黑茶还可去油腻、开胃口、助养生，使人体更好地顺应自然环境的变化。
最佳的品饮方法，应该就是煮茶了，煮上一壶陈年的白茶，带有淡淡的药香，可以提高免疫力，有效预防冬季多发的流行性感冒。
煮上黑茶，浓浓陈香飘满整个屋子，祛寒保暖效果好。
天寒人不寒，你少的，或许只是一杯温暖的小婉茶。
找寻适合自己的
一杯“小碗茶”
带你走入茶生活
般若堂小碗茶般若茶书院
心智慧生活之道北京：朝阳区惠河南岸西店村63号楼101
廊坊：固安牛驼温泉孔雀城三期4705
