一周食谱3.13-3.17小耶鲁五爱幼儿园
爱上一所幼儿园从三餐两点的味道开始。

人间烟火气最抚凡人心对于吃，我们从不怠慢
星期一03.13
早餐红薯粥、飘香葱油饼、杏鲍菇炒鸡丁、能量蛋早点鲜博士纯牛奶、西点小纸杯蛋糕、盐焗大杏仁午餐大黄米饭、熘肉煅、地三鲜番茄炒有机花、小白菜猪骨汤午点西州蜜网纹瓜、进口香蕉、黄岩蜜桔晚餐红豆相思饭、香煎鳕鱼排、肉丝黄豆芽虾皮瓜条炒鸡蛋、冬瓜肉沫汤香煎鳕鱼排鳕鱼的肉质白细鲜嫩，厚实刺少，肉味甘美，清口不腻，是世界上许多国家都的主要食用鱼类。

鳕鱼含有丰富的营养物质，如：蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素。

鳕鱼其蛋白含量比三文鱼、鲫鱼、鲳鱼和带鱼都高；而脂肪含量要比带鱼低7倍，比三文鱼低17倍左右。

鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白等，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，其比值和儿童的需要量非常相近，十分容易被人体消化吸收。

鳕鱼的肝脏大且含油量高，除了富含普通鱼油所有的DHA和EPA外，还富含人体所必需的维生素A、D、E以及其他多种维生素，是提取鱼肝油的优质原料。

鳕鱼肝油中这些营养成分的比例，正是人体每日所需要量的最佳比例。

另外，鳕鱼肉中含有丰富的镁元素，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病，对心血管系统有很好的保护作用。

因此，鳕鱼在欧洲被誉为“海中黄金”和“餐桌上的营养师”。

鳕鱼还具有一定的保健功效。

鱼肉可活血祛瘀；鱼鳔可补血止血；鱼骨可治疗脚气；鱼肝油可敛疮清热消炎，抑制结核杆菌，消灭传染性创伤中存在的细菌，其制成的药膏能迅速液化坏疽组织；鳕鱼胰腺含有大量的胰岛素，可以从1kg胰腺中提取胰岛素，有较好的降血糖作用。

星期二03.14
早餐小米山药粥、玫瑰花馒头、高笋肉片、太阳蛋早点十天儿童酸奶、西点黄油曲奇饼干、桑葚山楂条午餐黑芝麻软米饭、照烧鸡腿肉、虾球西兰花醋溜南瓜丝、家常豆腐汤午点冰淇淋玉菇蜜瓜、佳农火龙果、河北皇冠梨晚餐二米饭、西红柿炒蛋、金汤肥牛娃娃菜瘦肉香菇扒油菜、紫菜虾皮汤虾球西兰花西兰花炒虾球是一道常见的家常菜，质地清淡，制作方法简单，营养价值高，受到大众喜爱。

主要原材料有虾仁、西兰花、红甜椒等。

花椰菜：所含热量较低，对减肥的人来说，它可以填饱肚子，而不会使你发胖。

花椰菜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等，尤以维生素C丰富，每100克含88毫克，仅次于辣椒，是蔬菜中含量最高的一种。

其质地细嫩，味甘鲜美，容易消化，对保护血液有益。

儿童食用有利健康成长。

虾球：现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。

常吃鲜虾，温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。

星期三03.15
早餐老北京疙瘩汤、火腿卷卷、肉炒小人参、五香蛋早点鲜博士纯牛奶、西点华夫饼、琥珀核桃午餐香米饭、瘦肉炒油椒、清肺木耳白菜片蒜蓉粉丝蒸大虾、西红柿蛋花汤午点新疆哈密瓜、高山手掰橙、千禧小柿子晚餐纯肉烧麦、糯玉米棒肉片手撕包菜、菠菜鸡蛋汤纯肉烧麦烧麦，又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，在日本被称作焼売，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。

形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。

喷香可口，兼有小笼包与锅贴之优点，民间常作为宴席佳肴。

在中国土生土长，历史相当悠久。

人们把它叫做烧卖；烧麦在制作材料做法等方面有很大差异。

星期四03.16
早餐葡萄干燕麦粥、胡萝卜芝麻软饼、菠菜鸡蛋盖被、盐水猪肝早点十天儿童酸奶、西点蔓越莓饼干、波力海苔午餐薏仁米饭、软炸里脊肉、肉沫西芹炒粉熘黄金豆腐、小白菜土豆汤午点山东久红蜜瓜、广西超甜香蕉、河北水晶梨晚餐达子饭、酱烧猪小排、脊肉西葫芦韩式鱼丸炒油菜芯、瓜片汤菠菜鸡蛋盖被菠菜鸡蛋是一道由菠菜、鸡蛋等食材制成的美食。

宝宝吃菠菜的好处主要包括以下几个方面：
1、菠菜含有多种维生素：如维生素A、维生素B、维生素C等，其中维生素A的含量比较丰富，所以在给宝宝吃菠菜后，能够有助于皮肤、毛发的营养，使宝宝的皮肤、毛发比较有光泽，皮肤变得比较细腻，同时对于眼睛的营养，视网膜的发育都有很好的促进作用；
2、菠菜含有多种矿物质：特别是含铁元素比较丰富，铁元素是身体红细胞合成比较重要的原料，所以吃菠菜有利于补充铁元素，对于预防、治疗缺铁性贫血均有帮助；
3、菠菜含有大量纤维素：吃菠菜以后能够促进胃肠蠕动，对于缓解宝宝便秘和大便不畅的情况比较有帮助。

星期五03.17
早餐四川牛角馄饨、红枣发糕、肉沫香油海带丝、海天鸡蛋片早点鲜博士纯牛奶、西点戚风蛋糕、五色葡萄干午餐碎金饭、樱桃肉、肉片蟹腿菇木须圆葱土豆片、冬瓜虾皮汤午点伊丽莎白瓜、红富士苹果、海南菠萝晚餐黑米饭、土豆焖鸡、肉丝蒜苔豆豉鲮鱼油麦菜、西红柿蛋花汤海南菠萝
海南菠萝是海南省海口市的特产，是岭南四大名果之一。

果肉丰厚，口感香甜，味甜香浓，具有解暑止渴、消食止泻的功效，深受大众喜爱的水果之一。

菠萝含水量约为85%，营养丰富包括：糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，其中，维生素C含量最高。

菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质。

它含丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，起到减肥功效。

还有降温的作用，并能有效地降低支气管。

含有酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。

含有蛋白质分解酵素，可以分解蛋白质及去油腻，清理肠。

还能改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。

含有丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。